新潟『食の陣』２００８～新潟県の食料自給率９４％

こんにちは。

今日の新潟市は、昼間晴れ間も見えましたが、今は雨が降ったり止んだりしています。

 

今日は、主人と『新潟食の陣2008』に行ってきました♪

市内数ヶ所に当日座と呼ばれる飲食ブース・物販ブースが設けられます。

 

私達が出掛けたのは、最大規模を誇る古町会場。

5番町～8番町まで続く巨大なアーケードが、すべて『食』で溢れます。

出店数、約６０。

更に、特設スタジオでは、音楽ライブや野菜ソムリエを招いてのトーク、お笑いライブ、津軽三味線、万代太鼓、

マジックショー、大道芸、温泉観光キャンペーン、佐渡観光キャンペーンなども行われます。

 

最初、新潟の政令市誕生記念「雪の萬代鍋」をいただき、各日100個限定の「『新』新潟バーガー」を堪能。

その後、あんこう鍋や村上牛、日本酒カクテル、鴨鍋、ボルシチなどを2人で少しずついただき、すっかり満腹に。

どれも本格的で美味しかったですよ～♪

地元食材を使ったイベントで、これだけの人が集まるのも凄いと思いますし、味もよいしね。

 

新潟県の都道府県別の食料自給率は、驚きの９４％！！

北海道２０１％、秋田１６４％、山形１２７％、青森１１５％、岩手１０３％、佐賀９５％、につぐ第7位です（農林水産省調）。

ちなみに東京都は１％、大阪２％、神奈川３％だそうです（この3件のみ1桁）。

 

新潟市は指令指定都市ですから、それなりに産・学・農のバランスのとれた都市ですし、人口も少なくありません。

地元の特産品を保護し、「地産池消」の目標は達成間近。

今まで進められてきた「地元特産品のブランド化」では、最近、新潟県産品の知名度アップが進み、

長期的な政策が実を結び始めています。

（ル・レクチェ、越後姫、村上牛、蒲原牛、越後のもち豚、〆張鶴などの日本酒、カーブドッヂのワイン、など）

 

国レベルでは、なかなか始められないことも、「地区レベル→市レベル→県レベル」と広がる可能性を

新潟県が実証しているような気がします。

「食の安全」は、地元の食材を使った「食育」から。

 

そういった「食の根幹」を鑑みれば、日本工場を持たない「ＪＴフーズの失敗」は起こるべくして起こったと言えるのでは？

ＪＴフーズのような「エセ地場産業」は、世論が後押しする形で、これから衰退していくでしょう。

後は、政府（農林水産省）が、日本の農家をどれだけ支援できるか？に限ります。

 

さて、今回はこの辺で…